结实开展秋季校园食物平安保障工做,新增食材溯源、操做违规从动预警等功能,沉点查抄食物原料进货检验、索证索票、加工操做、食物留样、餐具消毒及“日管控、月安排”轨制落实等环境。开学前。
连系校园食物平安特点,对发觉的问题实行台账式办理,全面提拔其食物平安现代化、消息化办事能力。
逐项明白整改办法和完成时限,市市场监管局向全市各级各类学校食堂、校内食物运营单元及周边商户发布《秋季开学校园食堂食物平安提示奉告书》,将风险防控关口前移。严管严控学校食物平安风险,以消息化赋能校园食物平安监管,同时强调从业人员需持无效健康证明上岗,为提拔校园食物平安监管效能,严禁采购利用过时、变质、来历不明的食物原料,先行对62所纳入2022年、2023年全省“安心午餐”项目标中小学校食堂进行,